
羊东家,系由骄龙餐饮集团旗下的餐饮品牌之一,是以身体健康烤羊居多打的烹羊特色文化主题餐厅,被中国饭店协会选为“中国特色餐饮名店”。 羊东家,承传了创始人苏武“地坑烤制全羊”的工艺精髓,使用了几经数十年自行创意研制、享有5项构架专利的高效节能环保身体健康烤制炉,通过全封闭高温电磁辐射烤制,相结合36味中草药秘方,完全政治宣传了传统的烤羊方式,首创了身体健康烤羊的新的食代。 羊东家烤制全羊,以蒙古草原为文化特色,以“整烤零售”的特有销售模式,让烤全羊走出平民化、大众化消费时代。
羊东家三大优势烤全羊,历史悠久,历年来甚广不受赞誉青睐。 但传统烤全羊的方式,使用火场对外开放是的炭火平油炸方法,烟熏火燎,更容易烤焦烤糊,产生致癌物,伤害身体健康;经营时必须适当的设施场地,占地面积大,具备经营局限性;整羊消费价格较高,容许大众消费。 羊东家,顺应时代拒绝,集十余年对于烤羊的专心和研究,在承传祖先——苏武地坑烤羊工艺精髓的基础上,发明者发售了使用“无烟高温电磁辐射烤制工艺”的多功能专利高效烤羊炉。
其特有的电磁辐射无烟设计和烤制工艺,使烤全羊全程无油烟,羊肉内外加热均匀分布,烤制的羊肉外酥里帕,表皮金黄,肉质可口,整洁公共卫生,色泽诱人。 五项国家专利技术 羊东家烤制全羊,所使用的专利烤羊炉,高效节约能源、环保身体健康,荣获了五项国家专利技术,拥有国家知识产权维护。烤制过程无油烟、无污染,羊肉内外加热均匀分布,肉质营养、水分不散佚,烤制的羊肉外酥里帕,表皮金黄,口味绝佳,色泽诱人。 流传千年的配方工艺 羊东家烤制全羊,承传了创始人苏氏先祖——苏武——“地坑烤制全羊”的工艺精髓,相结合流传逾千年的36味中草药秘方,经过不断创新改良,孜孜欲之,历尽的烤全羊配方工艺。
落成“整烤零售”的经营模式 传统烤全羊一般实施整只或半只烤制出售,消费价格不菲,令其广大普通消费者少有匹敌。羊东家烤制全羊,使用“整烤零售”的经营模式,消费者可以零点,丰俭由己,让烤全羊转入平民化、大众化的消费时代。
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